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Descubre nuestros productos más importantes
En Betmara trabajamos con la intención de acercar al consumidor internacional los pescados y mariscos salvajes de la Península Ibérica de la mayor calidad y frescura, a un precio ajustado.
Todo nuestro pescado proviene actualmente de las costas gallegas y portuguesas, capturado por barcos de bajura artesanales con base en puertos locales, que salen a faenar todos los días sin importar las inclemencias del tiempo para garantizar que tengamos en nuestras mesas el mejor producto que el mar nos puede ofrecer.
Para nosotros, es primordial trabajar en 3 aspectos:
• La calidad del producto: pescado del día, seleccionado pieza a pieza por nuestro personal. Todos los pedidos se consolidan en nuestra base de La Coruña, donde empaquetamos y preparamos el pescado para ser enviado a destino.
• Seguir la normativa legal: observamos estrictamente las indicaciones de la UE y de los respectivos gobiernos nacionales sobre vedas y tallas mínimas, para garantizar un futuro donde siga habiendo pescado para todos.
• Servicio PREMIUM, con transparencia y trazabilidad: tan importante como tener un buen producto en origen es conseguir que llegue en las mejores condiciones a manos de nuestros clientes. Por eso, nuestra logística está excepcionalmente calculada para garantizar que el producto llega en tiempo y forma.
Solo comercializamos productos procedentes de artes menores de pesca (enmalle, anzuelo y nasa) y de marisqueros, percebeiros y buceadores locales, buscando proteger los ecosistemas y garantizando una actividad sostenible en el tiempo.
No almacenamos producto: cada pedido es tratado de forma individualizada y capturado en el día. Vamos a las diferentes lonjas a obtener exactamente el producto que se nos ha requerido.
Una vez realizada la compra, llevamos la mercancía a nuestra base de La Coruña y lo mandamos en el día a destino, llegando en 24-48 horas a los principales mercados europeos.
Descubre nuestros productos más importantes
Erizo Atlántico
Posee una simetría radial, con cinco secciones que irradian de la zona central (su boca). Las espinas son móviles y las usa para moverse y protegerse de depredadores.
Mejillón
Molusco bivalvo marino con forma de triángulo irregular, más ancho que alto y que llega a medir hasta 10 cms. El exterior de la concha es azulado, mientras que el interior nacarado.
Rape Negro
Pez marino con gran esqueleto, cabeza voluminosa y aplastada. Su boca es muy grande, ancha y con dientes afilados y curvos. Muy apreciado por la textura de su carne.
Alfonsiño Kinmedai
Pez marino ovalado y de cuerpo comprimido. Cabeza grande, sobre un tercio de su longitud total, y con grandes ojos redondos. Su boca es grande en comparación con su tamaño, con una mandíbula inferior prominente.
Bonito
Pez marino de cuerpo alargado y ligeramente comprimido, con dos aletas dorsales cercanas entre sí. Su dorso es azulado y su vientre blanco, y puede llegar a medir hasta 90 cms y pesar hasta 10 kilos.
Pez de San Pedro
Pez marino de color entre gris y amarillo con manchas, y con una mancha negra ribeteada de amarillo en el flanco. Su cuerpo está extraordinariamente comprimido, con lo que a pesar de su tamaño, puede llegar a pesar hasta 7 kilos.
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